Almoloya de Juárez, 13 de abril de 2016.
Mexiquenses acceden a una alimentación sana y variada, al ser beneficiarios de los programas Horta-DIF, Comunidad Diferente, Centro de Atención y Vigilancia Nutricional (CAVIN) y Canasta Mexiquense, tal como Isis Ávila, presidenta honoraria del DIFEM, lo demostró al preparar un ceviche de atún y una ensalada de espinacas con huevo.
Por lo que hizo una exhibición de platillos y productos que se obtienen de los programas alimentarios que el organismo asistencial desarrollo en pro de las familias. En este sentido, explicó que con los platillos preparados con productos de los huertos familiares e integrados en las despensas, las familias ahorran hasta más de un cincuenta por ciento, muestra de ello es el ceviche de atún que consta de dos latas de atún, dos jitomates, una cebolla, un manojo de cilantro y cinco limones; el cual alcanza hasta para cuatro personas.
Isis Ávila dijo que gracias a la práctica de actividades para producción de alimentos para autoconsumo y la comercialización de excedentes como es Horta-DIF, durante el último año se ha atendido a 36 mil familias; el programa de Comunidad Diferente atiende a mil 400 beneficiarios de comunidades de alta y muy alta marginación, con proyectos productivos. Además, detalló que el DIFEM atiende al año a más de cinco mil 900 niños menores de cinco años que se encuentran en condiciones de riesgo y vulnerabilidad con el programa CAVIN, por una seguridad alimentaria.
A estos programas, se suma la Canasta Mexiquense, con la que se apoya a 142 mil familias que cuentan con un integrante cuyas características son madres solteras hasta 21 años, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños menores de 5 años, personas que presenten padecimientos crónicos y adultos mayores 60-64 años.
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