Toluca, México, 21 de agosto de 2015.
Bajo la denominación de “Fresitas” y “Frambuesitas”, 10 menores de edad que habitan en los albergues Villa Hogar y Temporal Infantil, le presentaron a Isis Ávila, presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM), las salsas, mermeladas y frutas en conserva que aprendieron a elaborar durante el Taller de Conservación y Envasado de Alimentos, que se les impartió para que adquirieran el conocimiento de un proyecto productivo, sustentable y de autoempleo.
Durante este taller, las menores aprendieron a elaborar salsas de chile chipotle y manzano, mermeladas de mango, guayaba, piña-mango y jitomate, así como piña y guayaba en almíbar, el cual fue impartido por especialistas de la Dirección de Alimentación y Nutrición Familiar, a niñas de entre 11 y 17 años de edad, que demostraron el interés y el gusto y cuidado al momento de preparar alimentos.
Al respecto, Isis Ávila manifestó estar a gusto de ver su entusiasmo a la hora de elaborar estos ricos y nutritivos alimentos porque el grupo de Fresitas y Frambuesitas, como les llaman a sus productos, serán parte de sus éxitos, así es que las invitó a que continúen con muchas ganas y con todo el corazón en su proyecto.
Por su parte, Trizia Álvarez, titular del Voluntariado del DIFEM, refirió que se tiene planeado que este taller se imparta durante los periodos vacacionales, para que cada vez sean más los menores que aprendan algo productivo que les servirá para toda la vida y que incluso puede generarles ganancias económicas en su etapa adulta.
