Ixtlahuaca, México, 19 de mayo de 2014.
Cuando Felipe y Jesús ingresaron al albergue Villa Juvenil del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM) no imaginaron que podrían continuar con su preparación profesional para concluir sus estudios; sin embargo, actualmente cursan el segundo semestre de Gastronomía, a través del programa “Adiós a la Calle”, que promueve Gabriela Goldsmith con su Fundación Código Ayuda, en coordinación con este organismo.
Por lo que, ahora los jóvenes desarrollan productos de panadería para diabéticos, los cuales fueron degustados por Isis Ávila, presidenta honoraria del DIFEM, al visitar la Universidad de Ixtlahuaca, institución donde se preparan jóvenes albergados de este organismo.
Isis Ávila destacó que este tipo de proyectos reviste una importancia fundamental al alejar a los jóvenes de la calle, pues el asistir a la escuela representa la esperanza de que no estarán en lugares en donde se exponen a muchos riesgos, además de que la educación es la principal arma para alejar a este sector de la población de la delincuencia.
El producto que preparan es la base de la Pequeña y Mediana Empresa (PyME) que conformaron, con el apoyo de la Fundación, mediante la cual se han atendido a 28 jóvenes de Villa Juvenil desde hace 8 años, a lo que Gabriela Goldsmith refirió que “Adiós a la Calle” es un programa de continuidad que apoya a jóvenes que culminan su ciclo de permanencia en instituciones como el DIFEM.
